“礦泉水致癌”行業(yè)秘密被隱藏10余年
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作者:nbchunyuancom
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發(fā)布時間: 2017-09-18
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核心提示：市場上一些礦泉水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，而這個“行業(yè)秘密”在人們的眼皮底下被隱藏10余年之久。對“礦泉水溴酸鹽致癌”一事，公眾究竟是否應該有知情權(quán)？誰來保障公眾的知情權(quán)？
核心提示：市場上一些礦泉水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，而這個“行業(yè)秘密”在人們的眼皮底下被隱藏10余年之久。對“礦泉水溴酸鹽致癌”一事，公眾究竟是否應該有知情權(quán)？誰來保障公眾的知情權(quán)？
青年周末6月27日報道 市場上已檢測出一些礦泉水產(chǎn)品含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，而這個“行業(yè)秘密”在人們的眼皮底下被隱藏10余年之久——近日媒體發(fā)出的這則報道，引起了人們的關(guān)注。
該報道記者曾“混”入去年的全國礦泉水年會，探聽到了這個行業(yè)秘密。該報道還稱，國內(nèi)各廠家在使用臭氧殺菌時，都不可避免地產(chǎn)生了溴酸鹽；而在礦泉水國家標準中，一直都沒有溴酸鹽這一項；正在修訂的新標準中，第6稿本來加入了這一項，但在第7稿中又被神秘地刪除。
大量的相關(guān)疑問由此引出：目前市場上所售的礦泉水，無論是瓶裝水也好，桶裝水也好，真的存在致癌的危險嗎？這個“被隱藏了10余年的行業(yè)秘密”，為何一直未向公眾揭示？有人在隱瞞真相嗎？國家標準中為何迄今還沒有溴酸鹽這一指標？新的國家標準中是否會加入溴酸鹽檢測？
《青年周末》記者為此追訪了礦泉水廠家、中國飲用水行業(yè)協(xié)會和國家質(zhì)檢總局等部門。但相關(guān)人員對此問題的回答，使我們不禁要問，對“礦泉水溴酸鹽致癌”一事，公眾究竟是否應該有知情權(quán)？誰來保障公眾的知情權(quán)？
專家：不宜公開“超標”品牌
目前市場上仍在售“致癌”礦泉水
“國內(nèi)生產(chǎn)的礦泉水，普遍為了殺菌而大量使用臭氧，這就帶來了一種名叫溴酸鹽的衍生物?！?月16日，中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所的技師岳銀玲在接受《青年周末》記者采訪時這樣介紹。
兩年前，岳銀玲等人曾對北京市場上在售的瓶裝礦泉水進行抽查，測定溴酸鹽的含量，其論文公布在《中國衛(wèi)生檢驗雜志》上。抽驗結(jié)果顯示，部分品牌礦泉水的溴酸鹽含量非常高，如果長期飲用，有致癌的潛在危險。
岳銀玲回顧說，當時她們是隨機抽樣調(diào)查，選了北京超市中的10余種礦泉水進行檢測，結(jié)果顯示，所有樣品皆檢出溴酸鹽，其濃度在0.89～48.2μg/L之間，其中有2種瓶裝礦泉水的溴酸鹽含量超過世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。而其中一種礦泉水的溴酸鹽含量，幾乎是WHO和美國最大容許濃度的5倍，“具有一定的潛在致癌性”。
但岳銀玲沒有對記者透露是哪兩種品牌的礦泉水濃度過高。
她說：“我們是從超市中隨機買來的礦泉水，批次不同，溴酸鹽含量可能也會隨之發(fā)生變化，對廠家負責的話，不便透露是哪些品牌。”
岳銀玲等人在論文中呼吁，希望國內(nèi)有關(guān)部門加強對市場瓶裝礦泉水的衛(wèi)生監(jiān)督和監(jiān)測，并盡快制定相應的衛(wèi)生標準，以保護廣大消費者的身體健康。
兩年后的今天，情況又如何呢？
中國發(fā)酵食品工業(yè)研究院的郭新光主任對記者透露，他們從去年開始著手制定新標準，也對市場上的礦泉水進行了檢測，確實存在部分品牌的溴酸鹽濃度過高的情況，不過他否認是普遍情況。
由于事情的敏感性，《青年周末》記者從有關(guān)部門那里，皆未能了解到具體是哪些在售品牌的礦泉水溴酸鹽濃度過高。一名消費者質(zhì)疑：如果政府有關(guān)部門不公開這些超標品牌，是否是對消費者的不負責呢？
溴酸鹽致癌已成消費者“共識”嗎？
為什么礦泉水的溴酸鹽問題忽然在近日浮出水面？它真的是一個“被隱瞞了10余年的行業(yè)秘密”嗎？
岳銀玲認為，即便在研究者當中，溴酸鹽也是近幾年才被重視起來的?！耙郧霸蹅儑覍︿逅猁}不是特別重視，有主客觀原因，但近幾年這一情況有了改觀?！?nbsp;
根據(jù)岳銀玲的說法，以前國內(nèi)的礦泉水企業(yè)都用氯來給礦泉水消毒，并不用臭氧，所以基本不存在溴酸鹽這個問題。當然，氯本身也有很多問題，帶來很多副作用，于是近些年來，業(yè)界開始轉(zhuǎn)而使用臭氧來殺菌，目前這種工藝在國內(nèi)使用得已經(jīng)非常普遍，于是溴酸鹽超標就開始凸現(xiàn)出來。
“國外發(fā)展得早一些，溴酸鹽已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)定為2b級的潛在致癌物，但在中國的礦泉水標準中，一直以來都沒有將溴酸鹽納入標準?！痹楞y玲說。
“我們在論文中也呼吁國家有關(guān)部門重視這個問題。2007年實施的生活飲用水標準已經(jīng)加入了這個指標，礦泉水國家標準雖然目前還沒有加入，但新的標準也正在修訂過程中，慢慢完善吧。”
但岳銀玲并不認為這是一個被隱瞞的秘密，她認為不僅在研究領(lǐng)域和礦泉水業(yè)界已經(jīng)是一個共識，網(wǎng)上也有不少相關(guān)資料在宣傳，人們都可以去查。
一個問題出現(xiàn)在人們面前：大部分消費者是否掌握了這一“共識”呢？普通消費者對此真的知情嗎？
公開會引起恐慌嗎？
6月21日和22日，記者在家樂福龍德店和易初蓮花北苑店等超市做了一個現(xiàn)場調(diào)查，100%的顧客皆表示從來沒聽說過溴酸鹽是何物，更不知道目前市場上的礦泉水中可能含有這種致癌物。
記者查看了包括樂百氏、娃哈哈等品牌在內(nèi)的各種國產(chǎn)礦泉水，在這些礦泉水外包裝上都沒有看到溴酸鹽的字樣，更沒有溴酸鹽含量的標示。
而當消費者聽到礦泉水中可能含有此物，且長期飲用溴酸鹽超標嚴重的礦泉水可能致癌時，都感到非常意外（實際上，目前的國家標準對溴酸鹽沒有任何規(guī)定，本文所說的“超標”，是指超過WHO等組織所定的國際標準）。
“如果礦泉水中真的含有致癌物，為什么國家有關(guān)部門不進行說明？廠家為什么不對產(chǎn)品召回？這不是拿我們消費者的健康開玩笑嗎？”一名女士的說法代表了幾乎所有接受記者訪談的顧客的想法。
另外一名顧客則質(zhì)問道：“為什么廠家不在產(chǎn)品包裝上進行說明？否則現(xiàn)在我們也不可能對這東西一無所知?！?nbsp;
是否應該要求廠家在產(chǎn)品上做一個說明呢，對這個問題，正在起草制定國家新標準的郭新光主任有不同看法。
他對記者說：“我們也做過很多檢測，但沒必要公布出來引起消費者的恐慌吧？”
廠家：不對外透露溴酸鹽數(shù)據(jù)
國內(nèi)礦泉水普遍情況如何？
既然用臭氧殺菌是國內(nèi)礦泉水企業(yè)普遍應用的方式，那么會不會礦泉水產(chǎn)品對人體都有潛在危險呢？
對記者的這一問題，郭新光給出了否定的回答。
“溴酸鹽濃度較高的礦泉水是有，有的還很高，但并不是說我們檢測的所有產(chǎn)品都有較高濃度的溴酸鹽?！?nbsp;
郭新光介紹，需要兩個因素都具備才可能導致溴酸鹽的產(chǎn)生。第一個因素是水源水本身富含溴化物，一般純凈水不含溴化物，也就不存在溴酸鹽的問題，而礦泉水中溴化物的含量是有高低不同的，需要區(qū)別看待；第二個因素是使用較高濃度的臭氧殺菌，兩個因素結(jié)合起來，才會產(chǎn)生較高濃度的溴酸鹽。
他說：“現(xiàn)在我們通過生產(chǎn)工藝的把關(guān)，比如改善灌裝條件，可以適當降低臭氧濃度。當然這樣做的話，會帶來企業(yè)生產(chǎn)成本的增加，就對廠家提出了較高的要求。”
但據(jù)《信息時報》報道，有業(yè)內(nèi)人士指出，目前在國內(nèi)，能將溴酸鹽控制得很好的飲用水企業(yè)并不多。
企業(yè)不對外透露具體數(shù)據(jù)
國內(nèi)一些較大的礦泉水企業(yè)做得怎樣？《青年周末》記者采訪了廣州達能樂百氏礦泉水公司。該公司質(zhì)量部的黃經(jīng)理表示手頭沒有具體數(shù)據(jù)，她也謝絕了記者希望采訪相關(guān)技術(shù)工程師的要求。她說，對于媒體，公司方面規(guī)定不得隨意對外發(fā)布，如果要發(fā)布，應該有統(tǒng)一口徑。
不過黃經(jīng)理承認，在控制菌落方面，用臭氧來殺菌，和導致過多的溴酸鹽出現(xiàn)，這二者之間的確存在著一個矛盾。“具體在新標準中如何解決這個矛盾，要看政府部門怎么去平衡，怎么去制定標準?！?nbsp;
包括樂百氏在內(nèi)的國內(nèi)各大礦泉水企業(yè)，全部是依據(jù)《飲用礦泉水國家標準》進行生產(chǎn)，也就是很久以前頒布的那個標準。至于技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生部門和工商部門，目前在抽檢產(chǎn)品時，依據(jù)的也都是這一舊標準。而在舊標準中，對溴酸鹽根本沒有提及，廠家未在產(chǎn)品上進行標示，理由正在于此。
新的礦泉水國家標準正由有關(guān)部門在制定中，樂百氏等企業(yè)也提出了一些建議，但具體情況這些廠家未對外透露。
有關(guān)部門：不宜發(fā)布相關(guān)消息
中國飲料工業(yè)協(xié)會“不清楚情況”
據(jù)《信息時報》報道，去年中國飲料工業(yè)協(xié)會曾發(fā)出“關(guān)于征求《飲用天然礦泉水》國家標準菌落總數(shù)指標意見”的函，對于現(xiàn)行的礦泉水國標中的微生物指標，尤其是菌落總數(shù)指標的科學性、可行性作進一步調(diào)研和論證。
這篇報道質(zhì)疑到：既然2007年7月1日正式實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》中，已經(jīng)加入了對溴酸鹽的限制，為什么礦泉水行業(yè)迄今還沒參照這一標準？
為弄清這一問題，《青年周末》記者致電中國飲料工業(yè)協(xié)會，該協(xié)會負責飲料標準的李羽楠告訴記者自己不清楚相關(guān)情況，這個問題需要找專家來回答。
“我們不知道是否有致癌性”
現(xiàn)在市場上的礦泉水存在著溴酸鹽濃度過高的情況，而溴酸鹽有致癌性，國家有關(guān)部門是否關(guān)注過？又將如何解決？記者采訪了國家質(zhì)檢總局食品安全處的工作人員。
“如果目前一些礦泉水確實有潛在致癌性的話……”記者此話被這名工作人員打斷，他說：“是否‘確實’，我們并不知道。”
“你們不進行監(jiān)測嗎？”
“我們不具備這一職能。食品安全處主要負責各項國家標準的管理，也就是按標準規(guī)定對市場準入、生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管。如果標準本身有問題，應該去問該標準的起草者。”
而國家標準委員會農(nóng)業(yè)食品部的一名工作人員則對記者介紹說，標準的起草制定、審核和發(fā)布，都有一整套程序，其中起草制定是專家們的事情。
至于此前媒體質(zhì)疑為何礦泉水不參照《生活飲用水衛(wèi)生標準》，農(nóng)業(yè)食品部的這名工作人員認為：“兩套標準的適用范圍不一樣，媒體的理解有誤?！敝劣谛聵藴屎螘r能發(fā)布，他表示自己不清楚情況，建議記者去咨詢新標準的起草人員。
青年周末6月27日報道 市場上已檢測出一些礦泉水產(chǎn)品含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，而這個“行業(yè)秘密”在人們的眼皮底下被隱藏10余年之久——近日媒體發(fā)出的這則報道，引起了人們的關(guān)注。
該報道記者曾“混”入去年的全國礦泉水年會，探聽到了這個行業(yè)秘密。該報道還稱，國內(nèi)各廠家在使用臭氧殺菌時，都不可避免地產(chǎn)生了溴酸鹽；而在礦泉水國家標準中，一直都沒有溴酸鹽這一項；正在修訂的新標準中，第6稿本來加入了這一項，但在第7稿中又被神秘地刪除。
大量的相關(guān)疑問由此引出：目前市場上所售的礦泉水，無論是瓶裝水也好，桶裝水也好，真的存在致癌的危險嗎？這個“被隱藏了10余年的行業(yè)秘密”，為何一直未向公眾揭示？有人在隱瞞真相嗎？國家標準中為何迄今還沒有溴酸鹽這一指標？新的國家標準中是否會加入溴酸鹽檢測？
《青年周末》記者為此追訪了礦泉水廠家、中國飲用水行業(yè)協(xié)會和國家質(zhì)檢總局等部門。但相關(guān)人員對此問題的回答，使我們不禁要問，對“礦泉水溴酸鹽致癌”一事，公眾究竟是否應該有知情權(quán)？誰來保障公眾的知情權(quán)？
專家：不宜公開“超標”品牌
目前市場上仍在售“致癌”礦泉水
“國內(nèi)生產(chǎn)的礦泉水，普遍為了殺菌而大量使用臭氧，這就帶來了一種名叫溴酸鹽的衍生物?！?月16日，中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所的技師岳銀玲在接受《青年周末》記者采訪時這樣介紹。
兩年前，岳銀玲等人曾對北京市場上在售的瓶裝礦泉水進行抽查，測定溴酸鹽的含量，其論文公布在《中國衛(wèi)生檢驗雜志》上。抽驗結(jié)果顯示，部分品牌礦泉水的溴酸鹽含量非常高，如果長期飲用，有致癌的潛在危險。
岳銀玲回顧說，當時她們是隨機抽樣調(diào)查，選了北京超市中的10余種礦泉水進行檢測，結(jié)果顯示，所有樣品皆檢出溴酸鹽，其濃度在0.89～48.2μg/L之間，其中有2種瓶裝礦泉水的溴酸鹽含量超過世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。而其中一種礦泉水的溴酸鹽含量，幾乎是WHO和美國最大容許濃度的5倍，“具有一定的潛在致癌性”。
但岳銀玲沒有對記者透露是哪兩種品牌的礦泉水濃度過高。
她說：“我們是從超市中隨機買來的礦泉水，批次不同，溴酸鹽含量可能也會隨之發(fā)生變化，對廠家負責的話，不便透露是哪些品牌。”
岳銀玲等人在論文中呼吁，希望國內(nèi)有關(guān)部門加強對市場瓶裝礦泉水的衛(wèi)生監(jiān)督和監(jiān)測，并盡快制定相應的衛(wèi)生標準，以保護廣大消費者的身體健康。
兩年后的今天，情況又如何呢？
中國發(fā)酵食品工業(yè)研究院的郭新光主任對記者透露，他們從去年開始著手制定新標準，也對市場上的礦泉水進行了檢測，確實存在部分品牌的溴酸鹽濃度過高的情況，不過他否認是普遍情況。
由于事情的敏感性，《青年周末》記者從有關(guān)部門那里，皆未能了解到具體是哪些在售品牌的礦泉水溴酸鹽濃度過高。一名消費者質(zhì)疑：如果政府有關(guān)部門不公開這些超標品牌，是否是對消費者的不負責呢？
溴酸鹽致癌已成消費者“共識”嗎？
為什么礦泉水的溴酸鹽問題忽然在近日浮出水面？它真的是一個“被隱瞞了10余年的行業(yè)秘密”嗎？
岳銀玲認為，即便在研究者當中，溴酸鹽也是近幾年才被重視起來的?！耙郧霸蹅儑覍︿逅猁}不是特別重視，有主客觀原因，但近幾年這一情況有了改觀?！?nbsp;
根據(jù)岳銀玲的說法，以前國內(nèi)的礦泉水企業(yè)都用氯來給礦泉水消毒，并不用臭氧，所以基本不存在溴酸鹽這個問題。當然，氯本身也有很多問題，帶來很多副作用，于是近些年來，業(yè)界開始轉(zhuǎn)而使用臭氧來殺菌，目前這種工藝在國內(nèi)使用得已經(jīng)非常普遍，于是溴酸鹽超標就開始凸現(xiàn)出來。
“國外發(fā)展得早一些，溴酸鹽已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)定為2b級的潛在致癌物，但在中國的礦泉水標準中，一直以來都沒有將溴酸鹽納入標準?！痹楞y玲說。
“我們在論文中也呼吁國家有關(guān)部門重視這個問題。2007年實施的生活飲用水標準已經(jīng)加入了這個指標，礦泉水國家標準雖然目前還沒有加入，但新的標準也正在修訂過程中，慢慢完善吧。”
但岳銀玲并不認為這是一個被隱瞞的秘密，她認為不僅在研究領(lǐng)域和礦泉水業(yè)界已經(jīng)是一個共識，網(wǎng)上也有不少相關(guān)資料在宣傳，人們都可以去查。
一個問題出現(xiàn)在人們面前：大部分消費者是否掌握了這一“共識”呢？普通消費者對此真的知情嗎？
公開會引起恐慌嗎？
6月21日和22日，記者在家樂福龍德店和易初蓮花北苑店等超市做了一個現(xiàn)場調(diào)查，100%的顧客皆表示從來沒聽說過溴酸鹽是何物，更不知道目前市場上的礦泉水中可能含有這種致癌物。
記者查看了包括樂百氏、娃哈哈等品牌在內(nèi)的各種國產(chǎn)礦泉水，在這些礦泉水外包裝上都沒有看到溴酸鹽的字樣，更沒有溴酸鹽含量的標示。
而當消費者聽到礦泉水中可能含有此物，且長期飲用溴酸鹽超標嚴重的礦泉水可能致癌時，都感到非常意外（實際上，目前的國家標準對溴酸鹽沒有任何規(guī)定，本文所說的“超標”，是指超過WHO等組織所定的國際標準）。
“如果礦泉水中真的含有致癌物，為什么國家有關(guān)部門不進行說明？廠家為什么不對產(chǎn)品召回？這不是拿我們消費者的健康開玩笑嗎？”一名女士的說法代表了幾乎所有接受記者訪談的顧客的想法。
另外一名顧客則質(zhì)問道：“為什么廠家不在產(chǎn)品包裝上進行說明？否則現(xiàn)在我們也不可能對這東西一無所知?！?nbsp;
是否應該要求廠家在產(chǎn)品上做一個說明呢，對這個問題，正在起草制定國家新標準的郭新光主任有不同看法。
他對記者說：“我們也做過很多檢測，但沒必要公布出來引起消費者的恐慌吧？”
廠家：不對外透露溴酸鹽數(shù)據(jù)
國內(nèi)礦泉水普遍情況如何？
既然用臭氧殺菌是國內(nèi)礦泉水企業(yè)普遍應用的方式，那么會不會礦泉水產(chǎn)品對人體都有潛在危險呢？
對記者的這一問題，郭新光給出了否定的回答。
“溴酸鹽濃度較高的礦泉水是有，有的還很高，但并不是說我們檢測的所有產(chǎn)品都有較高濃度的溴酸鹽?！?nbsp;
郭新光介紹，需要兩個因素都具備才可能導致溴酸鹽的產(chǎn)生。第一個因素是水源水本身富含溴化物，一般純凈水不含溴化物，也就不存在溴酸鹽的問題，而礦泉水中溴化物的含量是有高低不同的，需要區(qū)別看待；第二個因素是使用較高濃度的臭氧殺菌，兩個因素結(jié)合起來，才會產(chǎn)生較高濃度的溴酸鹽。
他說：“現(xiàn)在我們通過生產(chǎn)工藝的把關(guān)，比如改善灌裝條件，可以適當降低臭氧濃度。當然這樣做的話，會帶來企業(yè)生產(chǎn)成本的增加，就對廠家提出了較高的要求。”
但據(jù)《信息時報》報道，有業(yè)內(nèi)人士指出，目前在國內(nèi)，能將溴酸鹽控制得很好的飲用水企業(yè)并不多。
企業(yè)不對外透露具體數(shù)據(jù)
國內(nèi)一些較大的礦泉水企業(yè)做得怎樣？《青年周末》記者采訪了廣州達能樂百氏礦泉水公司。該公司質(zhì)量部的黃經(jīng)理表示手頭沒有具體數(shù)據(jù)，她也謝絕了記者希望采訪相關(guān)技術(shù)工程師的要求。她說，對于媒體，公司方面規(guī)定不得隨意對外發(fā)布，如果要發(fā)布，應該有統(tǒng)一口徑。
不過黃經(jīng)理承認，在控制菌落方面，用臭氧來殺菌，和導致過多的溴酸鹽出現(xiàn)，這二者之間的確存在著一個矛盾。“具體在新標準中如何解決這個矛盾，要看政府部門怎么去平衡，怎么去制定標準?！?nbsp;
包括樂百氏在內(nèi)的國內(nèi)各大礦泉水企業(yè)，全部是依據(jù)《飲用礦泉水國家標準》進行生產(chǎn)，也就是很久以前頒布的那個標準。至于技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生部門和工商部門，目前在抽檢產(chǎn)品時，依據(jù)的也都是這一舊標準。而在舊標準中，對溴酸鹽根本沒有提及，廠家未在產(chǎn)品上進行標示，理由正在于此。
新的礦泉水國家標準正由有關(guān)部門在制定中，樂百氏等企業(yè)也提出了一些建議，但具體情況這些廠家未對外透露。
有關(guān)部門：不宜發(fā)布相關(guān)消息
中國飲料工業(yè)協(xié)會“不清楚情況”
據(jù)《信息時報》報道，去年中國飲料工業(yè)協(xié)會曾發(fā)出“關(guān)于征求《飲用天然礦泉水》國家標準菌落總數(shù)指標意見”的函，對于現(xiàn)行的礦泉水國標中的微生物指標，尤其是菌落總數(shù)指標的科學性、可行性作進一步調(diào)研和論證。
這篇報道質(zhì)疑到：既然2007年7月1日正式實施的《生活飲用水衛(wèi)生標準》中，已經(jīng)加入了對溴酸鹽的限制，為什么礦泉水行業(yè)迄今還沒參照這一標準？
為弄清這一問題，《青年周末》記者致電中國飲料工業(yè)協(xié)會，該協(xié)會負責飲料標準的李羽楠告訴記者自己不清楚相關(guān)情況，這個問題需要找專家來回答。
“我們不知道是否有致癌性”
現(xiàn)在市場上的礦泉水存在著溴酸鹽濃度過高的情況，而溴酸鹽有致癌性，國家有關(guān)部門是否關(guān)注過？又將如何解決？記者采訪了國家質(zhì)檢總局食品安全處的工作人員。
“如果目前一些礦泉水確實有潛在致癌性的話……”記者此話被這名工作人員打斷，他說：“是否‘確實’，我們并不知道。”
“你們不進行監(jiān)測嗎？”
“我們不具備這一職能。食品安全處主要負責各項國家標準的管理，也就是按標準規(guī)定對市場準入、生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管。如果標準本身有問題，應該去問該標準的起草者。”
而國家標準委員會農(nóng)業(yè)食品部的一名工作人員則對記者介紹說，標準的起草制定、審核和發(fā)布，都有一整套程序，其中起草制定是專家們的事情。
至于此前媒體質(zhì)疑為何礦泉水不參照《生活飲用水衛(wèi)生標準》，農(nóng)業(yè)食品部的這名工作人員認為：“兩套標準的適用范圍不一樣，媒體的理解有誤?！敝劣谛聵藴屎螘r能發(fā)布，他表示自己不清楚情況，建議記者去咨詢新標準的起草人員。
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